Chocolats, confitures, biscuits… L’Essonne compte de nombreux producteurs de sucreries et de gourmandises. Petite sélection de ces délices à consommer pour une fois sans modération !
Qu’elles soient pour offrir ou pour se faire un plaisir sucré pendant les soirées d’hiver, les gourmandises produites en Essonne font saliver avant même de les déguster !
Ce guide fait partie du focus de la rédac’ Pour un Noël 2023 original et local en Essonne
Petits et gros biscuits
Les gâteaux et biscuits réalisés en Essonne ne sont pas à confondre avec le dessert, mais peuvent bien accompagner une buche de Noël. Bien que d’origine bordelaise, les cannelés restent particulièrement délicieux, notamment ceux des Cannelines d’Angerville (7 euros). Ils se dégustent par exemple autour d’un thé ou d’un café.
Il en va de même pour les macarons réalisés par Macarons Gourmands à Yerres. Des parfums de vanille, de pistache et de framboise s’immiscent dans la boîte de 12 (17, 50 euros). La Pâtisserie de Rebecca n’utilise pas de produits de source animale dans ses gâteaux, pas plus que le sucre raffiné. La boîte de 16 mini-cookies est une bonne solution pour se faire plaisir et faire attention à sa ligne durant les fêtes (30 euros).
Bonbons et chocolats
Les petites confiseries ont toute leur place en Essonne. Elles demeurent même nombreuses dans le département. Les berlingots fruités du confiseur centenaire Kubli font partie des intemporels de l’entreprise.
Dans le pot nomade séjournent des bonbons au citron, à l’orange, à la pomme ou encore au cassis (3,10 euros). À Boissy-Sous-Saint-Yon, Créations chocolat fabrique des boules de Noël garnies d’oranges et d’amandes chocolatées (29 euros). Toujours du côté des chocolats, Marquise et tradition élabore des bouchées sous forme de sapin, maquillées pour l’occasion (4,50 euros). Enfin, l’immanquable calendrier de l’avent est à récupérer auprès de La reine Astrid pour découvrir un assortiment de produits à grignoter (26 euros).
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Miels et confitures
Au matin de Noël, miels et confitures rassasient les gourmets pour le petit-déjeuner. En attendant d’ouvrir les cadeaux, une tartine de marmelade à l’orange biologique de La corbeille à confitures reste un bon en-cas (9,50 euros).
Les préparations de fruits, moins sucrées qu’une confiture traditionnelle, d’Au-dessus, sur l’étagère du haut sont en vente à l’atelier de Boutigny-sur-Essonne et dans d’autres points de vente sur tout le département. Les amateurs de miel ne sont pas en reste puisque les Ruchers du Dourdannais proposent leur nectar 2023, aux fleurs de châtaigniers. Le miel, avec une tasse d’infusion, en tartine, à la cuillère ou pour élaborer un pain d’épices, reste un incontournable en toutes circonstances.
Ce guide fait partie du focus de la rédac’ Pour un Noël 2023 original et local en Essonne