Catégorie  Territoire et société

Les reportages en Essonne : artisanat, musique, histoire, portraits d’Essonniens, actu positive et (re)découverte du territoire.

Les secrets d’une bonne galette des rois avec l’un des meilleurs pâtissiers de l’Essonne

Fabrice Pottier de la Maison Pottier, boulangerie renommée à Marcoussis, a ouvert son atelier à la rédaction de M’Essonne pour montrer la fabrication de sa galette des Rois. Avis aux pâtissiers du dimanche, tout se joue au niveau des ingrédients…...

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Une table de Noël bien garnie

Pour les repas de fête, les producteurs de l’Essonne ne cessent de surprendre. Savez-vous qu’ils élèvent des escargots ou des truites ? Qu’ils fabriquent de la confiture de pomme de terre ? La rédaction vous a concocté un repas ultra…

Le parc de Fontenay-le-Vicomte, espace de promenade et de respect du vivant

Le parc départemental de Fontenay-le-Vicomte a été inauguré en juin 2022. Au sud des marais du village, il s’en distingue par ses grandes prairies et ses vestiges du passé. Ce site de 40 hectares concilie les balades bucoliques à l’observation…...

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Philippe Bellot de l’Opéra de Massy : « On n’est pas là pour avoir des dorures dans les coins et des gens endimanchés »

L’Opéra de Massy souffle sa 30e bougie. Pour l’occasion, Philippe Bellot, le directeur des lieux présent depuis les débuts, en 1993, revient sans détours sur la création du complexe culturel massicois et évoque les enjeux et inquiétudes de l’opéra d’aujourd’hui et…...

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