Étiquette  Produits locaux

Brasserie de la Juine, la bière locale d’or et d’argent

Michel et Xavier, à la tête de la Brasserie de la Juine. Photo LC- M'Essonne

Michel et Xavier brassent à Janville-sur-Juine, leur Libel’Bulle. Si tout est pensé en mode local, les recettes élaborées par le duo séduisent les jurys de concours spécialisés bien au-delà de l’Essonne. Récompensée à Rouen, Nancy et Lyon, la Brasserie de…...

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Brasserie Ox, la success story de Marcoussis

L'équipe de la brasserie Ox à Marcoussis. Photo LC-M'Essonne

Sur l’idée d’un père, François, accompagné par son fils, Jean-Baptiste, naissait en avril 2012 la brasserie Ox à Marcoussis. Au fil des ans, le duo de brasseurs a su se développer. Ox : la petite entreprise qui ne connaît pas la…...

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Brasserie La Bouledogue : la mousse inspirée

(De gauche à droite), Hubert, Nicolas et Julien, accompagnés de Earlie, leur bouledogue fraçais. Photo (c) Woodlens

À Villebon-sur-Yvette, Nicolas et Hubert Couturier ont su faire pousser leur petite brasserie artisanale. À grand renfort de créativité et de moments de partages, La Bouledogue a su séduire les amateurs de tous poils. « Une manie est devenue une passion,…...

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Inkraft beer company, un goût exotique à Saint-Jean-de-Beauregard

Alejandro et Eric, artisans brasseurs à Saint-Jean-de-Beauregard, Inkraft beer company. Photo LC-M'Essonne

Saint-Jean-de-Beauregard, à la croisée des chemins entre l’Essonne et le Pérou ? Alejandro et Eric, créateurs d’Inkraft beer company, brassent des bières à la touche exotique, non sans rappeler leur terre natale, le Pérou. Après quelques années de brassage à la…...

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Ils brassent Nawak à Bouville

Brasserie Nawak à Bouville Essonne

Du rock à la bière, il n’y a parfois qu’un pas. Les Kings of Nawak l’ont franchi avec joie, en novembre 2020, en ouvrant leur brasserie à Bouville. Rencontre avec les petits derniers de la scène brassicole de l’Essonne. [Mise…...

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