Étiquette  Gastronomie

Les secrets d’une bonne galette des rois avec l’un des meilleurs pâtissiers de l’Essonne

Fabrice Pottier de la Maison Pottier, boulangerie renommée à Marcoussis, a ouvert son atelier à la rédaction de M’Essonne pour montrer la fabrication de sa galette des Rois. Avis aux pâtissiers du dimanche, tout se joue au niveau des ingrédients…...

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Les dates des marchés de Noël 2023 en Essonne

Où trouver des cadeaux originaux tout en profitant de l’ambiance féérique de la fin d’année ? En se rendant sur un marché de Noël, bien sûr ! Tour d’horizon des marchés prévus en Essonne en ce mois de décembre. Mi-novembre,…...

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Une table de Noël bien garnie

Pour les repas de fête, les producteurs de l’Essonne ne cessent de surprendre. Savez-vous qu’ils élèvent des escargots ou des truites ? Qu’ils fabriquent de la confiture de pomme de terre ? La rédaction vous a concocté un repas ultra…

Le Salon de l’agriculture, une vitrine pour les produits essonniens

Pour le 58e Salon international de l’agriculture, qui s’est déroulé du 26 février au 6 mars, portes de Versailles à Paris, neuf producteurs de l’Essonne se sont partagé à tour de rôle le stand d’exposition départemental. Ce rendez-vous, initié en…...

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Ilyas Aakel, l’apprenti pâtissier passé maître en baguette

Le 25 juin dernier, Ilya Aakel a remporté le concours de la Meilleure baguette de tradition de l’Essonne. Cette victoire est une belle performance pour ce jeune apprenti formé à Juvisy-sur-Orge en… pâtisserie. Organisé par la Fédération des artisans boulangers-pâtissiers…...

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