Étiquette  Artisanat

150 artisans ressuscitent la chapelle royale de Versailles

La rénovation de la chapelle royale, dernière grande construction ordonnée par Louis XIV à Versailles avant sa mort, s’est achevée en 2021. Ce chantier colossal a nécessité l’intervention de 150 artisans, sur deux ans, pour faire renaitre ce monument du…...

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Ilyas Aakel, l’apprenti pâtissier passé maître en baguette

Le 25 juin dernier, Ilya Aakel a remporté le concours de la Meilleure baguette de tradition de l’Essonne. Cette victoire est une belle performance pour ce jeune apprenti formé à Juvisy-sur-Orge en… pâtisserie. Organisé par la Fédération des artisans boulangers-pâtissiers…...

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Adrien Garcia, le coutelier-créateur au tranchant d’art

Couteau senos et exona par Reflet de lame photo adrien garcia

Les couteaux n’ont aucun secret pour Adrien Garcia. Ce jeune coutelier conçoit et fabrique des modèles uniques dans un esprit de durabilité depuis son atelier de Baulne, tout près de La Ferté-Alais. Il vient même de dédier deux de ses…...

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Brasserie de la Juine, la bière locale d’or et d’argent

Michel et Xavier, à la tête de la Brasserie de la Juine. Photo LC- M'Essonne

Michel et Xavier brassent à Janville-sur-Juine, leur Libel’Bulle. Si tout est pensé en mode local, les recettes élaborées par le duo séduisent les jurys de concours spécialisés bien au-delà de l’Essonne. Récompensée à Rouen, Nancy et Lyon, la Brasserie de…...

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